Редактор HELLO.RU Дарья Игитян встретилась с фуд-художником Павлом Бондаром, чтобы узнать, как создаются портреты знаменитостей из еды. Рисовать было решено Пенелопу Крус — из аджики, паприки и спагетти.

Учиться новому никогда не поздно, а иногда еще и очень любопытно. На днях я встретилась и пообщалась с молодым и очень талантливым фуд-художником Павлом Бондаром, а заодно узнала, что представляет собой это необычное направление современной живописи и как создаются вкусные портреты знаменитостей из шоколада, молотого перца и ароматной чиаббаты.

Поскольку родиной бренда HOLA! и HELLO! является Испания, я предложила Павлу нарисовать всемирно известную актрису испанского происхождения — Пенелопу Крус. Из чего? Из паприки, черного перца, острого красного соуса и аджики, — решил Павел и объяснил свой выбор так: Пенелопа — женщина яркая, жгучая и очень темпераментная.

Я всегда подбираю продукты, учитывая не только их свойства — жидкость или твердость, пластичность или рассыпчатость, — но и обращаясь к характеру персонажа, — начинает свой рассказ Павел. — Изучаю биографию героя и ищу изюминку, за которую можно зацепиться. К примеру, Винсента Ван Гога, который большую часть жизни прожил в нищете, я изобразил с помощью хлеба и чая. По моей задумке, в этих простых, доступных и в то же время очень сложных с точки зрения рисования продуктах была заключена вся противоречивость его гения. Французскую певицу Миллен Фармер я писал красным сухим вином. А вот Аллу Пугачеву, если бы предоставилась такая возможность, я нарисовал бы свеклой и отварной морковью: любимую певицу россиян — их любимыми продуктами. Молодому художнику из Днепропетровска Павлу Бондару всего 24 года, из них 6 лет он профессионально занимается созданием портретов — пишет на заказ, устраивает выставки, занимается с учениками индивидуально.

Павел Бондар

Что нужно знать и уметь, прежде чем освоить фуд-живопись? Разве могут такие эстраординарные материалы поддаться кисти с первого раза, думала я и адресовала этот вопрос Павлу.

Главное — пробовать и ничего не бояться. Свою первую картину я нарисовал кофе, потом стал использовать другие материалы. Процесс рисования едой настолько творческий и захватывающий, что в ход может идти абсолютно все, наносить такие «краски» можно даже руками. Единственное «но»: рисовать лучше на голодный желудок — так процесс идет быстрее, а каждый материал кажется особенно «вкусным»,

— уверяет Павел.

И правда, когда официанты ресторана «Бабель», где проходил наш мастер-класс, подали к столу первые блюда — черри, отваренные спагетти с чернилами каракатицы, аджику и томатную пасту, у меня засосало под ложечкой.

Соусы и специи заменяют фуд-художнику краски Поскольку времени у нас было немного, картину Павел в этот день решил написать по упрощенной схеме. Сначала, взглянув на наш снимок, он создал основу — наметил карандашом основные черты лица актрисы. Темные густые брови Пенелопы и ее пронзительный взгляд ни с чем не спутаешь. Неужели рисуя едой, а не красками, можно «вдохнуть» в Пенелопу жизнь? Оказалось, еще как!

Портрет мы начали рисовать с волос, для этого использовали соусы. Смешивали, «играли» с цветом, как если бы это была простая гуашь. Делая штрих за штрихом, Павел повторял: «Ну что, ты уже решила, кого будешь рисовать, когда придешь домой?» В том, что эта оригинальная техника меня «пленит», Павел не сомневался.

«Включиться» в процесс я решилась не сразу. А когда дала себе команду старт, руки тут же потянулись к спагетти.

Рисование едой особенно нравится детям, — делится наблюдениями Павел. — Обязательно попробуйте нарезать яблоки кубиками, полосками, кружками и дать ребенку собрать этот своеобразный конструктор на бумаге. Еще больше малышам нравится шоколад. Испачкаться по локти шоколадом и мазать-мазать-мазать. Вы не представляете, как этот процесс развивает творческое мышление. Детям очень важно быть увлеченными, они не могут сосредоточиться на долгом процессе и быстро теряют ко всему интерес.

Говоря о шоколаде, Павел рассказывает о том, кто вдохновил его на работу с этим материалом. Выяснилось, что «шоколадной» музой художника стала Бейонсе. Супруга Джей Зи, запечатленная в какао-бобах, наряду с другими подобными работами вошла в цикл работ Павла под названием «Вкусные лица». В 2015 году Бондар планирует открыть собственную выставку и показать свои работы не только в Москве, но и в других городах мира. Раскрывать все секреты Павел не стал, сказав лишь, что «Вкусные лица» — это не только портреты из еды, но и 3-D проекции, а также арт-инсталляции.

Певицу Бейонсе Павел Бондар нарисовал, используя плитку горького шоколада

Художника Ван Гога Павел Бондар изобразил при помощи хлеба и чая

За разговорами я не заметила, как мы перешли к главной части нашего портрета — глазам. На этот раз краски нам заменил бальзамический соус. Сначала Павел сделал две густые точки на бумаге, оставив небольшое светлое пространство — блик.

Никогда не рисуйте глаза одинаковыми. Знайте, что абсолютно все лица ассиметричны, и две зеркальные половинки лица на полотне всегда выдают непрофессионализм художника,

— объяснял по ходу дела творческие нюансы Павел.

Пока Павел работал над основными элементами картины, мне была предоставлена возможность «поработать» стилистом Пенелопы — сделать для нее украшение, цветок в волосы. Интересно, рискнула бы настоящая Пенелопа Крус показаться на людях с аксессуаром из спагетти?

Я считаю, что самоирония очень важна, — говорит Павел. — И художнику, и тому, кто решился заказать себе такой портрет. Среди моих знакомых, конечно, много скептиков, которые считают мою работу смешной и несерьезной. Я же уверен, что это свежее дыхание в живописи.Павел рассказывает, что многие люди обращаются к нему с просьбой создать их портреты едой. Среди них есть и публичные персоны.

Глобальная цель — создавать портреты в новом формате. Листа A2 становится мало, на нем не развернешься. Сейчас я работаю над картиной по 4-5 часов или целый день. Новый формат позволит продлить удовольствие на несколько дней, а по утрам просыпаться с новыми идеями, как сделать картину еще лучше.

Тем временем наша работа над портретом Пенелопы Крус подходила к концу, весь процесс занял чуть больше часа. Как продлить картине жизнь и возможно ли повесить такое изображение дома?

Если вы хотите сохранить свою работу на долгие годы, выбирайте жидкие материалы: чай, кофе, соусы, уксусы, — говорит Павел. — Выпуклые изображения можно зафиксировать с помощью лака для волос. Не забывайте, в качестве материала может выступить что угодно. Не бойтесь рисковать!

Перед завершением мастер-класса Павел спросил, какие эмоции я ощутила в момент фуд-рисования. Пожалуй, веселье и «безбашенную» легкость — те важные и сложно уловимые эмоции в череде будних дней. Повторюсь за Павлом, не бойтесь творить и рисковать!

Текст: Дарья Игитян
Фото: Александра Погиба